Terug pijltjeTerug naar alle cocktails
Voeg toe aan favorieten

Black Bourbon Sour

Bron: Mitra Magazine 47|Auteur: Sophie Fleur Jongebloed

Icoon aantal personen voor 1 persoon

Helemaal niet moeilijk, deze sour met schuimkraag en donkere bramen. De gouden formule achter iedere sour? Gelijke delen zuur en zoet op twee delen gedistilleerd. Pro­beer het zelf. En varieer! Vervang de bourbon door amaretto, tequila, oude rum of maak ‘m - wat klassieker - met whisky.

Ingrediënten

  • een ei en
  • 3 verse bramen
  • 45 ml Four Roses
  • 22,5 ml citroensap
  • 22,5 ml suikersiroop

Bereidingswijze

Breek een ei en splits het eigeel van het eiwit. Verwijder het eigeel of gebruik het voor een Hollandaise-saus. Vul een cocktailshaker met 3 verse bramen, 45 ml Four Roses, 22,5 ml citroensap, 22,5 ml suikersiroop, het eiwit en shake stevig. Voeg ijs toe en shake nogmaals. Schenk de mix door een zeef in een tumblerglas en vul aan met ijsblokjes. Garneer met een krul citroenzest of bramen.

Garnering

Een krul citroenzest of bramen

Soort glas

Tumblerglas
Het eiwit zorgt er bij de Bourbon Sour voor dat je een mooi schuimkraagje krijgt. Als je liever een veganistische versie wilt, kun je het eiwit weglaten voor een net zo smakelijke, alleen minder romige, sour.
Black Bourbon Sour
(0)
Waardeer deze cocktail

Hoe lekker vind jij deze cocktail?

Bedankt voor je waardering

Gebruikt in deze cocktail

FOUR ROSES KENTUCKY BOURBON

Four Roses

Kentucky Bourbon | 70 CL
per stuk 22.99 .
Bestel
[167,0000 - 0] 0873314000
Sluit menu voor mobiel
Sluit Mijn Mitra menu