Vanilla Old Fashioned

Pak een rocks glas en voeg een sinaasappelschilletje toe aan het glas. Gebruik een muddler of de achterkant van een houten lepel om de olie uit de schil te persen. Vul de helft van het glas met ijsklontjes, schenk 30 ml whisky over het ijs en voeg Angostura Bitter en het vanillesiroop toe. Roer vervolgens een paar keer met een lange lepel. Voeg hierna de rest van de whisky toe en vul het glas volledig met ijsklontjes. Roer nogmaals een paar keer en kleedt het glas aan met de garnering. De vanille­siroop benadrukt de smaak van de Glenfiddich, terwijl de bittere smaak van de sinaasappelolie en de Angostura Bitter het geheel uitbalanceren.