Kook de aardappelen in kokend water met zout heel zacht.

Meng voor de chermoula de koriander met de rode peper en knoflook in een grote kom of blender. Voeg de komijn, de citroenrasp en het sap van 1 citroen, de olijfolie, de rode wijnazijn en zout en peper toe.

Giet de gekookte aardappelen af en doe ze terug in de pan. Prak ze fijn met een vork en giet twee derde van de chermoula erbij.

Verhit een grillpan tot hij rookt. Wrijf de zwaardvisfilets in met een beetje olijfolie en bestrooi ze met zout en peper. Leg ze in de hete grillpan en bak ze aan beide kanten 5 minuten. Pers het sap van de andere citroen erover en haal de pan van het vuur.

Meng de rucola door de aardappelpuree en verdeel het gerecht over de borden. Leg de zwaardvisfilet op de puree en serveer warm met de resterende chermoula erbij.