Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...

Culinair Geroosterde gamba's met alioli

Culinair
Geroosterde gamba's met alioli

Geroosterde gamba's met alioli

Bron: Mitra Magazine 67

Hoofdgerecht
Voor 2 personen
0/5 (0)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 12 ongepelde gamba’s, met kop en staart
  • 3 teentjes knofl ook, fijngesneden
  • 1 citroen, schil geraspt en rest geperst
  • 2 el peterselie, gehakt
  • 2 el olijfolie
  • ½ tl chilivlokken
  • 4 el aïoli
  • paar plakken boerenbrood

Bereiding

  1. Verwijder de schaal van het lijf van de gamba’s, maar laat kop en staart zitten. Maak de gamba’s schoon door het darmkanaal te verwijderen en de kop even uit te spoelen.
  2. Meng de knofl ook met het citroensap, peterselie, olijfolie en chilivlokken. Voeg naar smaak zout toe. Schep de gamba’s erdoor en laat ze minimaal een halve dag marineren, liefst een nacht.
  3. Gril de gamba’s op de barbecue, in de oven of in een grillpan rondom mooi roze tot ze net gaar zijn.
  4. Verdeel de gamba’s over een bord of plank en bedruip met de marinade. Garneer eventueel met gehakte peterselie, stukken (geroosterde) citroen en geef er de aïoli en brood bij.

Lekker om erbij te serveren

Exclusief bij Mitra
De Grote Hamersma 8,5

Spring Creek

Sauvignon Blanc | 75 CL

9.99

Wij gebruiken cookies
"We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, ons verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud of advertenties weer te geven. Door op ""Alles accepteren"" te klikken stemt u in met ons gebruik van cookies. Zie voor meer informatie onze cookie statement en onze privacy statement."
Alles accepteren
Afwijzen
Opties
Opties
We gebruiken cookies om u te helpen efficiënt te navigeren en bepaalde functies uit te voeren. Hieronder vindt u gedetailleerde informatie over alle cookies onder elke toestemmingscategorie. De cookies die zijn gecategoriseerd als "Noodzakelijk" worden opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het mogelijk maken van de basisfuncties van de site. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen te analyseren hoe u deze website gebruikt, uw voorkeuren op te slaan en de inhoud en advertenties aan te bieden die voor u relevant zijn. Deze cookies worden alleen met uw voorafgaande toestemming in uw browser opgeslagen. U kunt ervoor kiezen om sommige of al deze cookies in of uit te schakelen, maar het uitschakelen van sommige cookies kan uw surfervaring beïnvloeden.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn nodig om de basisfuncties van deze site mogelijk te maken, zoals veilig inloggen of het aanpassen van uw toestemmingsvoorkeuren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op.
Opslaan
Alles accepteren
Afwijzen