Spaghetti met wildzwijnragout
Bron: Mitra Magazine 68
Gratis afhalen in één van onze 107 winkels
Gratis bezorgen vanaf € 75.00
Vandaag besteld, Vrijdag in huis
Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand
Bron: Mitra Magazine 68
1. Verhit boter in een braadpan. Fruit wortel en ui 5 min.
2. Voeg het vlees toe, bestrooi met peper en zout en bak rondom bruin.
3. Bestuif met bloem, bak kort mee, blus af met rode wijn.
4. Voeg tijm, laurier, kruidnagel, jeneverbessen en wildfond toe. Laat met deksel 45–60 min. zachtjes sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
5. Haal het deksel eraf en laat nog ca. 30 min. sudderen tot de saus mooi glanst en bindt.
6. Kook intussen de spaghetti in ruim gezouten water volgens de aanwijzingen. Giet af, verdeel over borden en schep er royaal ragout over.
