Voeg toe aan favorieten

To go tomaten salade

To go tomaten salade
(0)

To go tomaten salade

Ingrediënten

  • 500 g gemengde cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 1 venkelknol, in flinterdunne plakken
  • klein bosje dille, alleen de blaadjes
  • ½ komkommer, in dunne plakken
  • 4 el olijfolie
  • 4 el witte balsamicoazijn
  • 4 el yoghurt
  • 2 el mierikswortelpuree
  • 4 el mayonaise

Bereiding

1. Doe de tomaatjes, venkel, dille en
komkommer in laagjes in 1 of 2 grote
weckpotten. Voeg tussen de laagjes
peper en (selderij)zout toe. Besprenkel
met de olijfolie en de azijn en zet apart in
de koelkast.


2 Meng de yoghurt met de mierikswortelpuree
en de mayonaise. Roer
het wat los met 1 of 2 eetlepels water.
Doe deze dressing in een bakje en schep
het op het laatste moment door de
salade.

lekker om te serveren bij dit gerecht