Speciaal voor het 25 jarig bestaan heeft Sint Christoffel een uniek speciaalbier gebrouwen. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 10,25%, maar liefst 25º Plato en het duurde precies 25 uur om te brouwen. Een geweldig speciaalbier dat onder de naam “Christoffel XXV” exclusief via Mitra verkrijgbaar is.
Ter ere van het zilveren jubileum van Sint Christoffel heeft Mitra deze gelimiteerde editie (2500 genummerde flessen) van dit voortreffelijke bewaarbier voor, hoe kan het ook anders, voor €25,00 in de schappen staan. Een echt collecters-item.
“Christoffel XXV, legendarisch sterk en zwaar”
Trots kijkt Christoffel terug op 25 jaar. In deze jaren zien we dat diverse prijzen in de wacht zijn gesleept en dat de bieren van Christoffel over de hele wereld gedronken en gewaardeerd worden. Het zijn bieren gebrouwen op klassieke, inmiddels unieke, wijze!
Door de open gisting dienen ze goed te zorgen voor de gist, zodat de slechte bitterheid eruit wordt gehaald en al het goede van de frisse hop blijft. Daarnaast is een geduldige rijping een vereiste. De bieren van Christoffel rijpen8 tot 16 weken en zijn daarmee de geduldigste bieren. De bieren worden niet gepasteuriseerd en niet gefilterd en zo behouden zij 100% smaak. Bier zoals bier moet zijn!
