Terug pijltjeTerug naar alle producten
Voeg toe aan favorieten
[85.0000 - 85.0000]

Dopff au Moulin
Crémant d'Alsace | 37,5 CL | 12,0%

Dopff au Moulin

Dopff au Moulin
Crémant d'Alsace | 37,5 CL | 12,0%

8.99
Voeg toe aan favorieten
Dopff au Moulin

ZICHT/KLEUR
Helder lichtgeel. Fijne mousse.

GEUR
Fris, levendig en fruitig; nuances van appel, citrus en peer, florale toets.

SMAAK
Tintelend, frisdroog en uitgesproken fruitig.

AFDRONK
Frisse fruitige afdronk.

CULINAIR
Als aperitief is deze Crémant zeer geschikt. Verder past hij ook uitstekend bij voorafjes, sushi, lichtgerookte ham, gepocheerde vis met citroen, vismousse, gevogelte, schelp- en schaaldieren, kalfsragout en diverse kazen.

BIJZONDERHEDEN
Deze cuvée is een hommage aan Monsieur Julien Dopff, de pionier van de méthode traditionelle in de Elzas.

De basis voor deze wijn is een heel lichte persing van de hele trossen: slechts 100 l per 150 kg druiven. De eerste vergisting vindt plaats in cuves. De tweede vergisting vindt plaats in de fles, geheel volgens de ‘méthode traditionelle’. Rijping op de fijne lie in de fles: ca. 18 maanden. Tot slot krijgt de wijn een dosage van niet meer dan 7 g/l (waar max 12 g/l is toegestaan).

  • gratis bezorgen vanaf € 75,-
  • gratis afhalen in één van onze 111 winkels
  • vandaag besteld op zaterdag in huis

Productinformatie

  • Artikelcode: 0508045481
  • Inhoud: 37,5 CL
  • Alcohol percentage: 12,0%
  • Allergenen: Sulfiet
  • Land: Frankrijk
  • Mousserend: Crémant
  • Verpakking: Kleine Flesjes
  • Wijntype: Mousserend

Nog geen reviews

Bekijk alle reviews (0)

Schrijf zelf een review
Dopff au Moulin

Merkomschrijving Dopff au Moulin

Al sinds de 17e eeuw is de familie Dopff gevestigd in het wonderschone plaatsje Riquewihr, gelegen in het hart van de Elzas; en al die tijd houden de Dopff’s zich, van vader op zoon, bezig met het maken van wijn.
In de 19e eeuw begon Jean Gustave Dopff met het uitbouwen van het familiewijngoed, dat inmiddels is uitgegroeid tot grootste in het centrale deel van de Elzas.
De Dopff's hebben vaak een voortrekkersrol gespeeld. Omstreeks 1900 was Julien Dopff de eerste die in de Elzas met de productie van mousserende wijnen begon. Met zijn 'méthode traditionelle', naar voorbeeld van champagne, legde hij de basis voor de latere Crémant d'Alsace. Ook was Julien de eerste die zijn wijn in lange, ranke flessen vulde, de ook nu nog gebruikte flûte d'Alsace.
Dopff au Moulin bezit 70 hectare wijngaard en is nog steeds voor 100% in handen van de familie. Met bijna 9 hectare is Dopff au Moulin de belangrijkste eigenaar van Riquewihr's beroemde Grand Cru Schoenenbourg. Daarnaast werkt Dopff met een netwerk van vaste contractboeren. Alle wijnen worden door Dopff zelf gevinifieerd. Naast de mousserende Crémant d'Alsace produceert Dopff au Moulin hoogwaardige Elzasser wijnen.

Waarschijnlijk ook interessant voor jou

PREIGNES LE VIEUX PETIT VERDOT

Preignes le Vieux

Prestige Petit Verdot | 75 CL
Exclusief bij Mitra
De Grote Hamersma 8,5
  8.79
Fles Doos6
[1864,0000 - 0] 0042749000
CASA AMADA CARMENERE

Casa Amada

Carménère | 75 CL
Exclusief bij Mitra
De Grote Hamersma 8,5
per stuk 6.99 Per doos 32.-
Fles Doos6
[961,0000 - 0] 0001016314
LYNGROVE CHARDONNAY RESERVE

Lyngrove

Chardonnay Reserve | 75 CL
Exclusief bij Mitra
De Grote Hamersma 8,5
  9.99
Fles Doos6
[4749,0000 - 0] 0074942000
TEMPORADA TORRONTES

Temporada

Torrontes | 75 CL
Exclusief bij Mitra
De Grote Hamersma 8
  7.99
Fles Doos6
[335,0000 - 0] 0001013703
BORDÓN RESERVA RIOJA

Bordón

Reserva Rioja | 75 CL
Exclusief bij Mitra
Per stuk: 13.99 11.19 20% korting
Fles Doos6
[858,0000 - 0] 0023833000

Disclaimer productinformatie

Ondanks het feit dat er alles aan wordt gedaan om zeker te zijn van de juiste productinformatie, kan de receptuur van een product aangepast zijn. Dit betekent dat de inhoud betreffende allergenen, dieet- en voedingswaarden continu kunnen wijzigen. Lees daarom ook altijd het etiket op het product en vertrouw niet alleen op de informatie op de website.

Indien je vragen hebt of een advies wenst over een van de producten dan kan dit via Mitra klantenservice of de desbetreffende producent. Ook al wordt de productinformatie regelmatig geactualiseerd, kan Mitra niet verantwoordelijk zijn voor enige onjuiste informatie. Dit is niet van invloed op de wettelijke rechten. Deze informatie is uitsluitend bedoeld voor persoonlijk gebruik en mag op geen enkele manier gehanteerd worden zonder vooraf toestemming van Mitra Retail BV.
Mitra Retail BV © Copyright 2024

Sluit menu voor mobiel
Sluit Mijn Mitra menu