Rijk & Aromatisch

---

ZICHT/KLEUR
Amber tot honinggoud.

GEUR
Vol en complex aroma, zacht met wat zoetig fruit, wat kruidigheid en tonen van eiken.

SMAAK
Zacht en goed uitgebalanceerd met een weelderige gloed van honing en karamel, licht moutig met wat fruitigheid en tonen van eiken.

AFDRONK
Medium lang met een vanille zoetje, een zweempje kruiden en wat fruitige tonen.

CULINAIR
Deze whisky gaat goed samen met zalm, of verwerk het in een sausje. En de whisky is zelfs te verwerken in een cocktail, zoals ‘Glemon’:
· 3,5 cl Glen Talloch Whisky
· 1,0 cl kaneelsiroop
· 1 à 2 druppels angostura
· 1 limoen, in 4 partjes
· 3 à 4 ijsklontjes
Haal de limoen eerst over de rand van het glas,knijp ze daarna in het glas uit. Gooi ze dan in het glas bij het ijs en schenk de andere ingrediënten in.

BIJZONDERHEDEN
Deze Schotse whisky bestaat uit de beste pure malt whisky’s, met beroemde namen als Pulteney en Knockdhu. Voordat ze in een volmaakte compositie door de meesterdistilleerder bij elkaar worden gevoegd, hebben ze minimaal acht jaar op houten fusten gerijpt. Het resultaat is een meesterwerk in ‘blended malt’, zoals deze categorie in Schotland wordt genoemd.