Merkomschrijving Rock City

Rock City is gestart toen 4 vrienden in de eigen keuken begonnen met brouwen. Op een gegeven moment was de ambachtelijk gebrouwen Tripel zo goed dat ze dit met de Amersfoorters wilden delen. Thuisgebrouwen bier mag je niet verkopen, dus was er maar één oplossing; een brouwerij vinden om speciaalbier te brouwen.

Begin 2014 produceerden ze de eerste 1000 liter bier voor de verkoop. “Dit raken we nooit kwijt”, dachten ze. Binnen twee weken was alles verkocht. Bier maken kost tijd, dus de eerste afnemers moesten direct een maand wachten op nieuw bier. Een mooie valse start. Het bier viel in de smaak. Dit eerste bier is onze Koene Ridder. Vernoemd naar oprichter Koen én omdat Koen 'dapper' betekent.

De eerste 1,5 jaar was de Koene Ridder het enige vaste bier in het assortiment. Sinds begin 2016 is er een tweede vast bier bijgekomen, de Amersfoorts Pale Ale, nu Hazy Pale Ale genaamd, waar bizar veel hop aan wordt toegevoegd.

Inmiddels heeft Rock City een vast assortiment van 6 bieren en brouwt het daarnaast regelmatig specials. Ook is er een proeflokaal in Amersfoort, waar je niet alleen kunt genieten van de bieren, maar ook van Amerikaanse barbecuegerechten uit een gigantische smoker.

De naam Rock City Brewing verwijst naar de Amersfoortse bijnaam ‘de Keistad’. Jonkheer Everard Meyster sloot, zo gaat het verhaal, in 1661 een weddenschap met vrienden. Hij daagde de Amersfoorters uit om een enorme steen van Soesterberg naar Amersfoort te slepen. Dit lukte. De kei werd Amersfoort binnengetrokken en als beloning werd iedereen getrakteerd op bier en krakelingen.