Bordon

Bordón is een klassieker uit Rioja sinds 1890. De bodega ligt op een bevoorrechte locatie, aan de oevers van de rivier de Ebro en kent een rijke historie. Sinds 1984 is Bordón in handen van de familie Eguizábal en is zo een vaste waarde in het recreatieve en culturele aanbod voor wijntoerisme in Rioja geworden. Exclusief verkrijgbaar bij Mitra drankenspeciaalzaken.

Spaanse wijnen met klasse

Bodegas Franco-Españolas is een van de meest vooraanstaande wijnhuizen in de Rioja-regio. Bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbereiding en vakmanschap. Dit huis produceert al generaties lang wijnen van hoge kwaliteit, waarbij het een balans weet te vinden tussen moderne technieken en respect voor het rijke erfgoed van de Rioja-wijntraditie.

Bordón Blanco Rioja, gemaakt van 100% Viura druiven, wordt geproduceerd in de Rioja Alta, een hoger gelegen en koeler gebied binnen de regio. De Viura-druif, ook wel bekend als Macabeo, geeft frisse, fruitige wijnen met aroma's van citrus, appel en soms bloemige tonen.

Bordón Crianza Rioja, gemaakt van voornamelijk Tempranillo-druiven, heeft 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, wat resulteert in een perfect uitgebalanceerde wijn die zowel fruitig als kruidig is.

Bordón Reserva Rioja heeft één jaar gerijpt op eikenhouten vaten en daarna twee jaar op fles, wat de wijn een prachtige diepgang en complexiteit geeft.

Bordón Gran Reserva Rioja is het hoogtepunt van vakmanschap. Met 30 maanden rijping op Amerikaans eikenhout en een lange flesrijping, biedt deze wijn een prachtige balans tussen fruit, hout en aardse aroma's.

Spaanse wijnclassificaties

Spaanse wijnen zijn ingedeeld in verschillende kwaliteitscategorieën, afhankelijk van hun rijpingstijd en vinificatieproces. Ze helpen je te begrijpen wat je van een wijn kunt verwachten op het gebied van rijping, smaak en complexiteit. Dit zijn de vier belangrijkste classificaties:

Joven: Dit zijn jonge, fruitige wijnen die weinig tot geen houtlagering hebben gehad. Ze zijn bedoeld om jong gedronken te worden en hebben vaak een frisse, fruitige stijl.

Crianza: Deze wijnen moeten minimaal 24 maanden rijpen, waarvan ten minste 6 maanden op eikenhout. Voor witte en rosé wijnen geldt een rijping van minimaal 18 maanden. Crianza-wijnen bieden vaak een mooie balans tussen fruit en lichte houttonen.

Reserva: Rode Reserva-wijnen moeten minimaal 36 maanden rijpen, waarvan ten minste 12 maanden op eikenhout. Ze mogen pas verkocht worden vanaf hun derde jaar. De wijnen hebben vaak een grotere complexiteit en diepgang door de langere rijping op zowel vat als fles.

Gran Reserva: Dit zijn de topwijnen die alleen in uitzonderlijke jaren worden geproduceerd. Ze rijpen minimaal 60 maanden, waarvan ten minste 18 maanden op eikenhout. Door de lange rijping hebben deze wijnen een indrukwekkende complexiteit en zijn ze vaak vol en rijp van smaak.