Charles Quint

Ommegang (Keizer Karel)

Zwaar Blond | 8,0% Alc. Vol. | 7 °C

Bestellen

Na Eugene en Alfred was het Frederic van der Kelen die op 35 jarige leeftijd de brouwerij noodgedwongen overnam. De kranige Bierpatron zwaaide voor 52 jaar de scepter bij de onafhankelijke brouwerij. Zijn ideeën schreef hij vaak ’s avonds op een briefje in de badkamer voor het slapen gaan, hopende dat hij zijn handschrift de volgende dag nog kon lezen. Sinds 2020 staat Boudewijn (4de generatie) aan her roer. Dit bier is vernoemd naar de Ommegang in Brussel, maar het merk bestaat al sinds de vijftiger jaren.

De pul behorende bij het bier komt van 16de -eeuws schilderij van Pieter Bruegel. Het verhaal gaat dat de bevolking uit een stenen pul dronk, maar bij een bezoek van de Keizer er een oor aangezet hebben. Aangezien de waardin deze vasthield, kon de Keizer het niet aanpakken. Bij een volgend bezoek zaten er twee oren aan de pul, echter de waardin had deze nu beide vast. Daarom werd er nog een oor aan de pul gezet, zodat de Keizer het fatsoenlijk kon aanpakken. Er is er ook één met vier oren, want wanneer de rondborstige waardin het derde oor naar zichzelf zou hebben gekeerd, dit tot onwenselijke situaties zou leiden

PROEFNOTITIE

Fruitige aroma’s van citrus en sinaasappel kunt u ruiken in bleekgele bier met wit schuim. Op de achtergrond een aantrekkelijke hint van karamel en een toets van kokos. Na verloop van tijd krijgt het fruit van groene appel en meloen meer vrij spel en krijgt het bier meer diepte. Er zijn tonen van toffee waarneembaar. Bij de nasmaak laat een lichte bitterheid zich even zien.

Wat is BierWijzer?

Marco Philipsen (Mitra) en Fedor Vogel (Bier! magazine) schrijven onder de noemer 'BierWijzer' over bieren die het verdienen om eens in het zonnetje te worden gezet. Bieren met een geschiedenis of een mooi verhaal, bieren die je echt eens zou moet proeven. Juist geen nieuwe bieren, maar klassiekers, pareltjes die het hele jaar verkrijgbaar zijn. Deze verhalen verschijnen in Bier! magazine en worden op mitra.nl geplaatst en deze rubriek is daarmee onderdeel van de samenwerking tussen Bier! magazine en Mitra. Lezen en proeven gaat zo nog beter samen.