Gulpener is een van de oudste familiebrouwerijen van ons land en al sinds 1825 geleid door 8 generaties familie Rutten. Een brouwerij die bekend staat als een maatschappelijk verantwoorde brouwerij. De “vrije” brouwer die zijn eigen koers wil bepalen. In 2020 werd een gloednieuw brouwhuis opgeleverd en daarmee het duurzaamste van Europa. Daarvoor mochten ze de Koning I plaquette uit handen van Koningin Maxima in ontvangst nemen.

Men heeft bewust de samenwerking in de omgeving gezocht met boeren die hun graan en hop verbouwen. Hiermee ontstaat een forse reductie van de carbon footprint, maar ook een boost voor de lokale economie. De weg ernaar toe kan wat glibberig zijn en pas op voor de flitspaal bij Wittem, maar het is een mooi gevoel de hopranken in de zon te zien schitteren en de graanaren te zien wapperen in de wind. Je beseft dat bier een natuurproduct is.

Essentieel voor deze Tripel is de vakmanschap van Felix Huntjes die voor deze bijzondere “collab” het oergraan rogge heeft verbouwd en toegevoegd. Dit bier werd ook nog eens gekozen als Biologisch product van het jaar 2021!

PROEFNOTITIE

Een donkerblond bier met ferme licht beige schuimkraag. Aantrekkelijk en fruitig met hinten van rode appel, citrus, gedroogde abrikoos en kandij. De nasmaak is vol met lichte bitters. Boeren collab: Samenwerking met een lokale boer, die de gebruikte rogge op biologische wijze teelt.

Wat is BierWijzer?

Marco Philipsen (Mitra) en Fedor Vogel (Bier! magazine) schrijven onder de noemer 'BierWijzer' over bieren die het verdienen om eens in het zonnetje te worden gezet. Bieren met een geschiedenis of een mooi verhaal, bieren die je echt eens zou moet proeven. Juist geen nieuwe bieren, maar klassiekers, pareltjes die het hele jaar verkrijgbaar zijn. Deze verhalen verschijnen in Bier! magazine en worden op mitra.nl geplaatst en deze rubriek is daarmee onderdeel van de samenwerking tussen Bier! magazine en Mitra. Lezen en proeven gaat zo nog beter samen.

---