We schrijven het jaar 1818. Generaal Johannes van den Bosch richt de Maatschappij van Weldadigheid op, bedoeld als strafkolonie voor landlopers, zwervers, bedelaars en wezen. In 1859 werd de staat de eigenaar en verschoof het van sociaal opvoedend naar verplicht straffend. In de volksmond werd de strafkolonie in Veenhuizen ook wel Hollands Siberië genoemd. Het kamp was al die tijd compleet zelfvoorzienend en men had er scholen, kerken en natuurlijk een brouwerij.

In 2004 was Henk Timmerman verantwoordelijk voor de herbestemming van de gebouwen van de voormalige kolonie. Het was voor hem het moment om zijn droom in vervulling te laten gaan en een brouwerij te beginnen. Samen met 25 investeerders, die zich “Zware Jongens” noemen, werd dit in 2011 gerealiseerd. Inmiddels is het hele complex gerestaureerd en werd het in juli 2021 op de UNESCO werelderfgoed geplaatst.

Wanneer u tussen de witte gebouwen loopt, staan er her en der spreuken op de huizen. Zo verwijst “Leerling door Voorbeeld” naar het huis van de schoolmeester en “Bitter en Zoet” naar die van de apotheker. Op het huis van de molenaar stond “Maallust”.

PROEFNOTITIE

Een witte schuimkraag staat weelderig op het troebel lichtgeel tarwebier. De aroma’s zijn bloemig en fris met tonen van abrikoos, banaan en gedroogde vruchten. Op de achtergrond heel licht kruidnagel. De smaak is romig en vol met een hint van banaan, noten en citrus. De smaken die in uw mond achterblijven zijn fruitig en licht bitter.

Wat is BierWijzer?

Marco Philipsen (Mitra) en Fedor Vogel (Bier! magazine) schrijven onder de noemer 'BierWijzer' over bieren die het verdienen om eens in het zonnetje te worden gezet. Bieren met een geschiedenis of een mooi verhaal, bieren die je echt eens zou moet proeven. Juist geen nieuwe bieren, maar klassiekers, pareltjes die het hele jaar verkrijgbaar zijn. Deze verhalen verschijnen in Bier! magazine en worden op mitra.nl geplaatst en deze rubriek is daarmee onderdeel van de samenwerking tussen Bier! magazine en Mitra. Lezen en proeven gaat zo nog beter samen.

---