Geur/smaak

Zacht met een volle zoetheid van karamel en een heerlijke fruitigheid van gedroogde vruchten, kers en pruim. Subtiele kruidigheid. De frisheid van het zachte koolzuur baant zich een weg in de zoete zachtheid. De bitters lijken verborgen en geven net genoeg body. Duidelijke tonen van krenten.

Afdronk

De afdronk is droog, heeft een lichte en subtiel salmiak.

Culinair

Heerlijk bij zoete desserts of een stoofpotje.

De Brabantse Muifelbrouwerij is gestart in 2006 en heeft als missie het produceren van excellente bieren in zo divers mogelijke stijlen. De naam komt uit een samentrekking van Megen en Duivel. In het stadje Megen is de Muifelbrouwerij geboren als hobbybrouwerij waar een Duvel-achtig bier al snel door het leven ging als een Muifel. Bijzonderheid: niet voor niets Brabants lekkerste bier!

Wat is BierWijzer?

Marco Philipsen (Mitra) en Fedor Vogel (Bier! magazine) schrijven onder de noemer 'BierWijzer' over bieren die het verdienen om eens in het zonnetje te worden gezet. Bieren met een geschiedenis of een mooi verhaal, bieren die je echt eens zou moet proeven. Juist geen nieuwe bieren, maar klassiekers, pareltjes die het hele jaar verkrijgbaar zijn. Deze verhalen verschijnen in Bier! magazine en worden op mitra.nl geplaatst en deze rubriek is daarmee onderdeel van de samenwerking tussen Bier! magazine en Mitra. Lezen en proeven gaat zo nog beter samen.

---