Als een kleur van de nacht (Nox in Latijn) heeft het donkerbruine bier een rode gloed. Het is zacht en zoet met tonen van rood fruit, gedroogde vruchten, vanille, noten en chocolade. Brouwerij Haacht is een bierbrouwerij in de Vlaams-Brabantse gemeente Boortmeerbeek in België, waar in 1898 voor de eerste maal bier werd gebrouwen.

Over Brouwerij Haacht

In de Antwerpse Kempen ligt de abdij van Tongerlo. Deze werd in 1130 gebouwd door Norbertijnen en trekt elk jaar vele bezoekers om onder andere de replica van het Laatste Avondmaal van Leonardo da Vinci te aanschouwen, waarvan men denkt dat Jezus en Johannes werkelijk door de meester zijn geschilderd. Tijdens de oorlog werd het doek opgerold en verstopt in de graanschuur.

Zoals zoveel abdijen tijdens de Franse Revolutie werd de abdij geconfisqueerd en werden 126 monniken verbannen. In 1840 kwamen de monniken terug in Tongerlo. Tijdens WO I werden alle koperen ketels van de brouwerij in beslag genomen, maar de Monniken lieten zich niet kennen en bleven hun bier brouwen. Vanaf 1990 in samenwerking met brouwerij Haacht.

Op het label leest u “Veritas Vincit”, de waarheid overwint en dat geeft ons gelijk een goed gevoel. Tongerlo is een erkend Abdijbier, dat zichtbaar is op het flesje in de vorm van gestileerde kelk in een gotische spitsboograam als logo. Als voorwaarden gelden dat er een band tussen de bestaande of niet bestaande abdij moet zijn, er royalty’s om liefdadigheid en onderhoud te financieren wordt betaald aan de (stichting van) abdij en de abdij controle heeft op de publiciteit rond het merk.

Wat is BierWijzer?

Marco Philipsen (Mitra) en Fedor Vogel (Bier! magazine) schrijven onder de noemer 'BierWijzer' over bieren die het verdienen om eens in het zonnetje te worden gezet. Bieren met een geschiedenis of een mooi verhaal, bieren die je echt eens zou moet proeven. Juist geen nieuwe bieren, maar klassiekers, pareltjes die het hele jaar verkrijgbaar zijn. Deze verhalen verschijnen in Bier! magazine en worden op mitra.nl geplaatst en deze rubriek is daarmee onderdeel van de samenwerking tussen Bier! magazine en Mitra. Lezen en proeven gaat zo nog beter samen.

---